Tipičan je visokogorski pas koji je sposoban i puzati. Njegov prirodan pokret je kas s dignutom glavom - naizgled se čini da pliva. Uši su kratke i kupirane, rep je različit - srednje dug ili kupiran. Dlaka je duga i uvijek gusta. Na gubici i na licu je raščupana. Jednobojan je. Visina - 38 do 48 cm, težina - od 8 do 12 kg. Dočeka visoku starost. Kod opisanog pirinejskog ovčara postoji još i podvrsta s kratkom dlakom na obrazu (ta vrsta ima dužu glavu i šiljastiju gubicu, dlaka po glavi i po prednjem delu nogu je kratka). Za obe podvrste je značajno elegantno kretanje i posebno lukav, pozoran izraz obraza s odanim očima. Po prirodi je nepoverljiv prema svim strancima, iznimno je privržen porodici i deci. Čuvanje kuće, vrta, automobila i Ijudi mu je prirodno. Samouveren je i zato ga treba što je moguće doslednije odgajati, inače tog psa vrele krvi s niskim pragom suzdržanosti, nećemo savladati. Održavanje krzna nije zahtevno, treba mu malo hrane, a puno kretanja. Može živeti na otvorenom, iako ne u psetarnici jer mu je potreban kontakt sa čovekom. Pirinejski ovčarski pas je najraširenija rasa u francuskom delu Pirineja, ali na izložbama se retko vida.
Podaci o pasminama i fotografije su preuzete iz knjige: "Velika knjiga o psima", autora Ulrich Klevera.